食と農に特化したフードラボ「ガストロテックスタジオ」等の新規事業立ち上げを一緒にやってほしい！

※本案件の募集は終了しております。

企業について

株式会社０７８(兵庫県）
（https://www.plug078.com）

事業内容

コワーキングスペース 「plug078」、保育園、学童、コワーキングスペースを一体化した施設「078With-Kids阪急御影店、みなと元町店」などを運営しています。
地域経済の発展のために個々の力を活かすプラットフォームを提供することを目指し、様々なイベントや新しい取り組みにチャレンジしています。

解決したい課題

現在、元町から神戸駅間のJR高架下再開発案件として、ガストロテックスタジオという食と農に特化したフードラボやライブキッチンを兼ね備えたプラットフォームを設置する準備を進めています。
この新たな取り組みを進めて行くにあたり、より多角的な意見やアイディアが必要だと考えています。
また既存事業を行いながらの取り組みですので、どのような体制で進めていくべきかも懸案事項となっておりました。

インターンシップのご依頼内容

ガストロテックスタジオという食と農に特化したフードラボやライブキッチンを兼ね備えたプラットフォームを設置する準備を一緒に進めていただきたいと考えております。

企業からのひとこと

地域経済の発展を目指し、まちを元気にできるような取り組みを常に走りながら行っている企業です。
ぜひ一緒に神戸のまちを盛り上げていただきたいと思います。
食の安全性や持続可能性、日本の経済資源としての美食経済圏づくりにもつながる今回の取り組みに興味を持っていただける方にご参加いただきたいと考えています。

セカンドキャリア塾地域コーディネーターからのひとこと

神戸市の心臓部である三宮・元町は、震災29年たった今、震災を乗り越え次の街づくりフェーズに入っています。
また、神戸は農業や漁業の生産地が非常に近い、食のまちでもあります。
その神戸の魅力を発信することにも繋がる今回の取り組みは、まち作り、コミュニティ作り、「食と農」に関心がある方にもおすすめです。